Los chiringuitos serán permanentes
Archivado en Un futuro muy lejano • Fecha: 13-09-2005 17:49:35O sea, que dejarán de ser chiringuitos.
A veces nos empeñamos tanto en cambiar las cosas que dejan de ser lo que se suponía debían ser. No negamos que algunos de ellos eran más un estorbo/adefesio más que un espacio de relax y sosiego (de cañas, vamos), pero el cambio, el salto a la modernidad supondrá la pérdida de algunas de esas entrañables cosas que hacían que un chiringuito fuera eso, un chiringuito:
1. Esa estructura de madera, o de chapa que te permitía verlos a distancia, ya fuera por el contraste, ya por el fulgor del reflejo.
2. Esa mezcla de arena y restos de sardina en la que uno solía moverse.
3. Esa agonía cuando tras la ensalada y la primera cerveza te entraban ganas de ir al váter y no sabías si aguantar hasta la muerte o arriesgarte a pillar el tifus.
4. Esa muestra de cocina en vivo, en la que uno podía ver cómo las gotas de sudor caían sobre los platos, permitiéndote ponerle a la suegra el más aromatizado.
5. Ese calor asfixiante de agosto que ahora será combatido con equipos de aire acondicionado.
En fin, que los chiringuitos ya nunca más volverán a ser lo que eran y, que quieren que les digamos, nosotros echaremos de menos ese ambiente cutre que nos recrdaba que a pesar de los campos de golf estábamos en España.
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